＜畜肉類＞　うし　［乳用肥育牛肉］　かた　赤肉　生

100gあたり138kcalの熱量をもつ＜畜肉類＞　うし　［乳用肥育牛肉］　かた　赤肉　生は、属している肉類の平均カロリー（224.38kcal）と対比すると約38%低い傾向にあります。 この食品の最大の強みは鉄が100gあたり2.5mg含まれ消費者庁基準値の36.8%を一度に満たせる点であり、肉類の中で上位269位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれているカリウムも100gあたり340mg水準で1日推奨量の17.0%를加えてくれます。 心配されがちな脂質の数値も100gあたり6.7g（11.2%）ラインに過ぎず、摂取制限なく快適に摂ることができます。 元の食品と対比される食物繊維成分が多量に含まれる穀類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。